“这顿饭小泽圆种子，花了若干钱？”

“俩素菜加份排骨，才8块钱！”

“最近食堂降价了。传说晚上还加了夜宵，9点半驱动，馄饨、面条啥王人有！”

午餐时分，山东省临沂市兰陵一中学生食堂里，几名同学欢快地筹商着。

干净卫生的就餐环境，丰富实惠的菜品采纳，厚味可口的用餐享受，一系列的变化，让学生们的笑脸愈加灿烂。

昨年以来，山东省兰陵县纪检监察机关长远开展各人身边邪门歪道和腐朽问题专项整治，靶向监管校园食物安全与膳食经费料理问题，坚决凝视在“校园餐”里“捞油水”，确保学生“舌尖上的安全”。

一查到底

斩断“校园餐”食材采购利益运输链

“李主任快看，蔬菜、鸡蛋供货挺漫衍，可冻品却蚁集在两家公司，内部准有事儿！”昨年4月，在对兰陵校园食物安全监管讲究平台（以下简称“食安平台”）的一次巡察中，几所学校食堂集采数据的“相等信号”，引起了县纪委监委职责主说念主员的警悟。

“校园餐，事关学生健康。必须一查到底！”兰陵县纪委监委第四纪检监察室主任李进说。

纪检监察机关立时合资公安经侦部门，探本溯源，对计议学校和供货商张开探听。很快，一条秘籍的利益运输链条浮出水面：

正本，兰陵县某食材公司正经东说念主陈某某等，与兰陵两所学校的食堂司理刘某、牛某某，某学校总务主任闫某某衔尾，在食材集采时采纳自家冻品，从中谋利并运输回扣。刘某还与陈某某协谋，假造订单套取学校膳食经费达60余万元。

历时一个月的侦办，案件表现无遗。取消涉事企业集采供应阅历，计议包袱东说念主均受到刑事包袱，作恶所得被系数追回。

“揪出食堂集采‘蠹虫’还不够，要斩断利益链，要道得在平台机制上动‘刀’。”兰陵县纪委监奉求驻第八纪检监察组组长李超说。

办案东说念主员在探听中发现，这个承担着197所学校食堂食材集采、有70多家供货商的食安平台，长期领受的是“商城模式”，虽躲避了供货商信息，但商品品牌、规格以及商家自定的价钱王人明晰可见。

陈某某恰是钻了这个“空子”，通过成立出奇标价、特定商品称呼等“暗号”，让学校采购东说念主员“精确识别”并下单，完成利益运输。

找准问题，县纪委监委立时向县训导和体育局发出职责教唆函，条目限期整改。

“能不成只自大食材品类称呼，屏蔽商家和品牌鲜艳？”

“可以偶然枚举商家限定，吞并外显图片，真实 勾引躲避采购东说念主员信息，根绝‘定向’采纳。”

收到教唆函，县教体局立即合资县发展鼎新局、兰陵农发集团召开会议。巨匠你一言、我一语，探求料理有策划。

如今，食安平台已全面校正升级，终了100%双向盲选。校正后，冷冻食物采购比例降至15%，肉蛋菜比例升至43.48%，学校食材结构更合理，饭菜种类更丰富。

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询价行径

膳食经费，取之于学生也要用之于学生

校园膳食经费“跑冒滴漏”堵上了。奈何把钱用好？兰陵县握续深化整治职责。

“今天午餐有西红柿炒鸡蛋和鸡腿，孩子吃了满满两碗米饭。”谈及近期校园餐的变化，兰陵四小三年事学生家长吴先生拍案叫绝，“我家孩子壮实，胃口好，一顿饭才花六块五，信得过惠！”

这份实惠背后，是兰陵县的鼎新探索。昨年，兰陵县出台中小学校食堂伙食本钱教养宗旨，明确章程中小学餐费“一餐5—8元，三餐13—15元”，用度下调了20%。

降价的“底气”从何而来？每周四清早的询价行径给出了谜底。

“明早6点，北大棚菜阛阓蚁集，集采询价。”周三晚上，县教体局安全科科长王高强在职责群发出见知，巨匠第一时分陈诉响应。

北大棚是兰陵有着20多年历史的农家具批发阛阓，是全县菜价的“晴雨表”。第二天，天刚蒙蒙亮，由县教体局、阛阓监管局、发展鼎新局、兰陵农发集团和学校代表等构成的合资询价小组，就还是穿梭在各个摊位之间。

“西红柿两块六，土豆六毛七……”他们仔细记载着每一种食材的价钱。

“在门市价基础上再降5%”“物流本钱还能压缩”……询价后，经过反复盘算，最终笃定的集采价便是食安平台的订价。

一年来，这么的现场询价已开展40余次，米面油和冻品集采价钱下调了15%，而生鲜肉蛋菜集采价则比阛阓低廉了5%至10%，全县中小学校食材采购开销月均镌汰150万元。

既要控价钱，更要管好账。兰陵县教体局财务科副科长廉峰先容：“县教体局培植校园餐专用账户，吞并给与学生餐费。凭证学校拿起的用度恳求，再由县教体局吞并将餐费拨付到学校培植的食堂专用账户上，确保专款专用。”

“膳食经费，取之于学生也要用之于学生。”兰陵四小校长宋传生说，“现时学校的食堂专用账户上，食材开销占比超70%，资金使用终局昭彰进步。”

“把食材价钱控住，运营本钱降下来，平台配送用度再压缩些，”兰陵县教体局副局长姜玉海笑着说，“省下的钱，不就能给孩子们加个菜了吗？”

陪餐制

共筑校园食物安全防地

“这是本月学校食堂的开销账目，原谅巨匠监督。”兰陵六小总务主任徐雪雷将账单发到校园膳食监督家长委员会群里，群内顿时吵杂起来。

“可以，这个月牛肉量增多了。”

“时令蔬菜品种也多了。”

…………

该校三年事学生家长顾先生拿入部属手机向记者展示，只见群里的账目详备列出了食材采购、水电用度、食堂职工劳务等，每一项开销明晰透明。“知说念孩子在学校吃得好，咱们心里安适。”他说。

如今，兰陵县积极发扬家长在校园膳食监管中的作用，在全县提供校园餐的197所学校沿途成立校园膳食监督家长委员会。县教体局鼓舞成就完善陪餐监督机制，校长、教职工每乌次第陪餐，逐日邀请两至三名家吞并校陪餐。

兰陵四中高一学生家长王女士说：“上周陪餐时，有家长提议天气升温，食堂可以提供绿豆汤。此次来看还是落实了，终局真高！”

为确保陪餐制落地奏效，兰陵县纪委监委还进一步鼓舞县教体局合资阛阓监管局等部门组建小分队，采纳“四不两直”步地，督导查验学校奉行情况，对落实不到位、奉行不严格的，实时根究包袱。

从“舌尖”到“心间”，学生吃好了，家长省心了。“昨年以来，咱们累计组织家长参与招标采购、陪餐用餐、质料评价、安全查验、进出公开等事项监督1200余次，领受家长提议300余条。”姜玉海说，“同期，咱们用好‘12345·兰陵首发’线上平台，积极收罗各人响应的‘校园餐’踪迹。昨年以来，线上收罗踪迹着落了30%，本年一季度同比又着落了23%，‘校园餐’料理成效不停泄露。”

鸠合

山东多措并举料理“校园餐”

校园餐关系学生的健康成长。2024年以来，山东省纪委监委牵头开展校园食物安全与膳食经费料理专项整治，鼓舞山东省训导厅成就学校全面自查、县级“拉网式”查验、市级“进驻式”核查、省级“点穴式”督查的“四查机制”，精确发现问题，强化以案促改。界限现时，累计排查整改问题5.36万个，算帐退费2042万元，惠及学生13.7万东说念主。

阳光运行进步质效。出台中小学食堂财务料理新规，条目培植食堂专用账户、实行孤立核算。严格落实巨额食材吞并采购轨制，县级单元吞并招标，条目每类食材供应商不少于3家，每校配餐企业保握3家以上竞争。强化价钱料理，鼓舞学校成立由学校正经东说念主、食堂料理东说念主员、学生家长等构成的核价小组，确保价钱透明。

建章立制长效料理。印发中小学校食堂料理指南、中小学食物安全操作标准等10项标准。全省98.89%的中小学校终了食堂自营，终了食谱制定、食材采购、价钱坚忍、管帐核算等要道范例直剿袭控，凝视食堂外包企业在采购、加工范例自便压缩本钱、以次充好、镌汰品性等隐患。

各人监督酿成协力。在全省中小学校成就校园膳食监督家长委员会。培植“山东省中小学校园食物安全和膳食经费料理问题投诉举报平台”，全面流通校园食物安全举报奖励机制。

开端：东说念主民日报

作家：李波 耿磊

 过程剪辑：u028

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