推特 反差

今天跟各人共享沿途我家超爱的家常菜——风范豆豉藕丁。这说念菜吃起来脆爽入味，很是开胃下饭，一周吃三次齐嫌不够！

食材清单：

莲藕1根、青椒1个、姜末适量（3g傍边）、风范豆豉2大勺、酱油1勺、盐1茶匙

作念法阵势：

1.莲藕洗净去皮，切成大约1厘米见方的小丁，切的时候尽量保握大小一致推特 反差，这么炒出来的藕丁才会愈加均匀顺眼。

2.青椒也洗净去籽，切成和藕丁差未几大小的小块，青椒的加入会让这说念菜的颜料愈加瑰丽，口感也会愈加丰富。

3.姜去皮后切成细末，备用，姜末的加入能去腥增香。

4.热锅冷油，先下入姜末和风范豆豉，用小火逐步炒出香味，接着，将切好的藕丁加入锅中，转中小火煸炒。煸炒的进程中要勤翻动，以免藕丁糊底。炒到藕丁断生，名义微微发黄，这么炒出来的藕丁才会愈加脆爽。

5.当藕丁炒得差未几时，加入切好的青椒块，赓续翻炒均匀。然后，加入1勺酱油和1茶匙盐，赓续翻炒均匀，炒好后，即可出锅装盘。

6.沿途家常好吃藕丁小炒就作念好了，尝一口，藕丁脆爽入味，青椒极新可口，再加上姜末和豆豉的香味，险些让东说念主品味无限！

小贴士：

1.莲藕切好后，不错放在净水中浸泡一忽儿，去掉饱胀的淀粉，这么炒出来的藕丁会愈加脆爽。

2.炒制进程中要保握中小火，以免藕丁糊底或炒焦。

3.青椒的加入时间不宜过早推特 反差，以免炒得过软失去口感。